COOK 2 03 JUL

COOK 2  03 JUL

 a las 20.30 hs en punto

    en FACUNDO      

solo para 4 ó 5 invitados

Trago de bienvenida - vas a conocer el MANZANA MARTÍNEZ

acompañado con un entremés de espárragos y jamón crudo

seguimos con pasta - CONCHIGLIONE TRICOLOR rellenos de cerdo

sobre salsa crema de manzanas

y para terminar ESPIRALES DE LOMITO DE ATUN a la plancha

con panceta y especias  con puré de COLIFLOR AHUMADO

acompañados con vinos Malbec y Torrontés CAFAYATE

sorpresa final

el menú no se repetirá en los próximos COOK

NO TE LO PIERDAS

comienza con absoluta puntualidad para que puedan acompañarme mientras se preparan los platos

COOK 1

COOK 1

Focaccia con dip de mostaza

Pinchos de gruyere con cherrys y aceitunas

matambre y

jamón crudo

saltimbocca - carne arrollada con jamón a la plancha -

con flan de zanahoria y cebolla

Este fue el COOK 1  

especialmente preparado para Maricel y Alejandro 

a quienes les tocó compartir la primera mesa

de este año.

Gracias por venir y dejarme ser feliz con ustedes

YO NO QUERÍA TENER UN BLOG DE COCINA...pero es necesario.... para mostrarte el último plato.. para invitarte a mi mesa... para darte a elegir el menú que más te guste para agasarte y agasajarme junto a vos... por que mi cocina está para eso, para darnos los gustos y disfrutar... así que si te interesa ... seguime, sumate...

Aquí vas a encontrar mis platos, el detalle de cada uno para una mejor elección personal, mis propuestas gastronómicas, mis sugerencias y algunas otras cosas que espero te tienten y te voy a contar algunas experiencias diferentes.

No esperes encontrar recetas, ni paso a paso ni explicaciones, no vas a aencontrar ningún curso de cocina ni explicaciones magistrales... sólo vas a ver mis experiencias, mi búsqueda, mis platos y podés compartirlos a través de las invitaciones que vas a recibir para compartir conmigo la mesa, mi mesa ... sólo tenés que sumarte... hacer que comer sea una fiesta y disfrutarlo conmigo....

TE ESPERO...